Cutter ultrasoniku tal-ikel
It-teknoloġija tal-qtugħ tal-ikel ultrasoniku hija teknika emerġenti tal-ipproċessar tal-ikel li tista 'żżomm il-forma u n-nisġa oriġinali tal-ikel matul il-proċess tat-tqattigħ mingħajr ma tikkawża kompressjoni, deformazzjoni jew ksur. Għal xi ikel artab li ma jistax jiġi mbuttat b'mod eċċessiv, hija għażla ideali ħafna.
Is-sors tal-qawwa tat-tqattigħ tas-sikkina tal-qtugħ tal-ikel ultrasoniku huwa l-vibrazzjoni ta 'frekwenza għolja -ġġenerata mill-vibratur ultrasoniku, li jmexxi x-xafra tat-tqattigħ magħmula minn materjal ta' liga tat-titanju. Billi tikkontrolla l-parametri tat-tqattigħ bħall-frekwenza tal-vibrazzjoni u l-qawwa, li tiżżerżaq bil-mod l-ikel maqtugħ jista 'jikseb effett ta' qtugħ nadif u bla xkiel, li jgħin biex ittejjeb il-kwalità u l-effiċjenza tal-produzzjoni tal-prodott.
Kejk
Is-sikkina ultrasonika tat-tqattigħ tal-kejk hija għodda moderna li tuża l-prinċipju tal-vibrazzjoni ta'-frekwenza għolja għat-tqattigħ. B'differenza mill-qtugħ mekkaniku tradizzjonali, ma jiddependix fuq kuntatt fiżiku għat-tqattigħ, iżda juża vibrazzjoni ta 'frekwenza ultra-għolja biex jaqta' l-ingredjenti.
Is-sikkina ultrasonika tat-tqattigħ tal-kejk tuża pjanċi taċ-ċeramika pjeżoelettriċi biex tiġġenera vibrazzjoni ta '-frekwenza għolja wara li tkun mixgħula. Il-vibrazzjoni ta 'frekwenza għolja -tnaqqas ħafna l-frizzjoni bejn ix-xafra u l-ikel, u tikseb qtugħ "mingħajr kuntatt". Qtugħ ultrasoniku ma jikkawżax tgħasir jew tiċrit ta 'ingredjenti, u jista' effettivament jippreserva l-kontenut nutrittiv tagħhom, u jikseb effett ta 'qtugħ aktar nadif u uniformi.
Ġobon
Is-sikkina tal-qtugħ tal-ġobon ultrasoniku tikseb qtugħ ta 'livell molekulari b'għexieren ta' eluf ta 'vibrazzjonijiet ta' frekwenza għolja-kull sekonda, tniġġis ta 'kuntatt żero, wiċċ tal-qtugħ bla xkiel u deformazzjoni, issolvi perfettament il-punti tal-uġigħ tal-industrija bħal saffi tal-ġobon, u tiżdied l-effiċjenza b'aktar minn 10 darbiet. Qed isawwar mill-ġdid l-istandards tal-industrija tal-ipproċessar tal-ikel.
Is-sikkina tal-qtugħ tal-ġobon ultrasoniku għandha modi ta 'tħaddim multipli minn fejn tagħżel, bħal ikklampjar tad-driegħ robotiku, li jinżamm fl-idejn, eċċ., B'wisa' ta 'xafra waħda sa 355mm. Bid-domanda dejjem tikber għall-ipproċessar ta 'preċiżjoni u awtomazzjoni fl-industrija tal-ikel, it-teknoloġija tal-qtugħ ultrasoniku se tiżviluppa lejn intelliġenza u modularità, tinjetta fluss kontinwu ta' qawwa innovattiva fit-trasformazzjoni u l-aġġornament tal-industrija tal-ikel kollha.
Ħobż
Skieken tal-qtugħ tal-ħobż ultrasoniku huma adattati ħafna biex jaqtgħu prodotti tal-wiċċ artab bħall-ħobż. Per eżempju:
1. Ħobż toast - jista 'jinqata' fi flieli ħoxnin puliti u uniformi mingħajr ma jikkawża li l-ħobż jiġġarraf jew jiddeforma.
2. Ħobż tal-kejk - It-tqattigħ mhux se jagħmel ħsara lin-nisġa ratba tal-kejk.
3. Ħobż Franċiż - anke ħobż iqarmeċ jista 'jinqata' pulit u sabiħ.
4. Qi Feng Cake - It-tqattigħ mhux se jikkawża ħsara fin-nisġa lill-kejk.
5. Ħobż moqli - Anke ħobż moqli iqarmeċ u artab jista' jitqatta' b'mod sabiħ.
Pizza
Cutter ultrasoniku tal-pizza huwa għodda speċjalizzata li tuża teknoloġija ultrasonika għat-tqattigħ tal-pizza. Il-cutter ultrasoniku tal-pizza jiġġenera-mewġ tal-ħoss ta' frekwenza għolja permezz ta' ġeneratur ultrasoniku. Il-mewġ tal-ħoss huma trażmessi lill-pizza permezz tax-xafra tas-sikkina tat-tqattigħ, li jiġġeneraw ammont żgħir ta 'sħana fil-punt tat-tqattigħ, ittaffi l-għaġina tal-pizza u jnaqqas ir-reżistenza waqt it-tqattigħ. Il-pizza imrattab tinqata 'faċilment mix-xafra, li tifforma inċiżjoni pulita, li tintuża ħafna fi ħwienet tal-pizza, ristoranti, ktajjen ta' fast food, u intrapriżi kbar tal-ipproċessar tal-ikel fl-industrija tal-catering.
Nougat
Is-sikkina ultrasonika tat-tqattigħ tan-nogat hija apparat li juża vibrazzjoni ultrasonika biex jaqta 'l-ikel artab. Għall-qtugħ ta 'ikel artab u fraġli bħal kejkijiet tal-karawett, skieken tal-qtugħ ultrasoniku huma għażla tajba. Jista 'jiżgura li l-flieli jkunu puliti u uniformi, mingħajr ma jikkawżaw ksur jew kompressjoni.
Sabiex jitnaqqas it-telf tal-ikel, is-sikkina ultrasonika tat-tqattigħ tan-nougat ma teħtieġx pressjoni jew lubrikant waqt it-tqattigħ, u n-nougat li jirriżulta huwa pulit u bla xkiel, mingħajr tgħaffiġ jew tagħsir, u jippreserva l-aħjar nisġa tal-ikel.
